Gâteau basque et dessert : toutes nos recettes

Le gâteau basque peut être fourré à la crème ou bien à la cerise noire (la célèbre confiture d’Itxassou). Les basques vous dirons que le « vrai » est à la crème pâtissière et la cerise noire est pour les touristes. Mais moi, j’adore celui à la cerise noire, plus simple à réaliser en plus.

A la crème pâtissière et confiture de cerise noire !

Voici la recette du fameux gâteau basque, une spécialité régionale facile à réaliser et parfaite pour le goûter ! À décliner avec d'autres confitures ou encore de la crème pâtissière.

Coucou mes gourmands.
J’ai totalement craqué pour cette version du gâteau basque.
La crème pâtissière, j’adore.
Entourée d’une pâte style sablée, je craque.
Le petit goût sucrée de ce dessert est hyper addictif.
Bonne journée à tous.

Vous cherchez une recette de tarte aux myrtilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une version revisitée sans crème mais avec confiture de cerises noires. Une merveille !

Mi-crumble - mi-gâteau basque à la fraise

Quand on va dans le pays basque, on est obligé de goûter le gateau basque, enfin les gâteaux basques : celui à la crème pâtissière, celui à la confiturerie de cerise, voire "le consensuel" qui sur la couche de crème prévoit la confiture de cerise ... C'est un peu comme si on revenait de Bretagne sans avoir mangé plusieurs kouin Amann !